Oppskriften som dominerer google søka når man søker etter cottage cheese rundstykker. Lyst på nystekte rundstykker som både er enkle å lage, fulle av protein og metter lenge? Da må du prøve disse grove cottage cheese-rundstykkene. De er laget med havregryn og cottage cheese, og inneholder hverken gjær eller kompliserte prosesser. Resultatet er luftige, saftige rundstykker som passer perfekt til frokost, matpakken eller som et sunt mellommåltid.
Handleliste
For å lage 8 rundstykker trenger du:
- 3 stk egg
- 400 g cottage cheese (en boks)
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 400 g havregryn
(valgfritt: sesamfrø, solsikkefrø, havregryn eller valmuefrø til topping)
Slik gjør du
- Mos egg og cottage cheese
Bruk stavmikser eller food processor til å kjøre egg og cottage cheese sammen til en glatt og klumpfri masse. Dette gir rundstykkene en ekstra saftig konsistens. - Tilsett det tørre
Rør inn bakepulver og salt. Bland deretter inn havregrynene. Deigen skal være litt bløt, men fast nok til å formes. - Form rundstykkene
Legg bakepapir på en stekeplate. Fukt hendene litt og form deigen til ca. 8 rundstykker. Legg dem på platen. Pensle gjerne med litt vann, og dryss over frø for ekstra smak og crunch. - Stek til gyldne og sprø
Sett stekeplaten midt i ovnen på 200 grader. Stek i ca. 30 minutter, til rundstykkene er gylne og gjennomstekte.
Tips!
- Disse rundstykkene er supergode med både søtt og salt pålegg – alt fra kremost og skinke til syltetøy eller brunost.
- Vil du ha ekstra grove rundstykker, kan du bruke stålhavre eller grov sammalt hvete i tillegg til havregryn.
- De er perfekte å fryse ned – bare la dem kjøle seg helt ned først, så har du sunne rundstykker klare på 1-2-3.
Hvorfor du bør teste denne oppskriften
Dette er rundstykker som gir mye næring for lite innsats. Cottage cheese gir et høyt innhold av protein, mens havregryn bidrar med fiber som holder deg mett lenge. Perfekt for både store og små som ønsker et raskt og sunt alternativ til vanlige rundstykker.
