Stikkord: brød

Brød er en grunnpilar i kostholdet og finnes i utallige varianter, fra grovbrød med masse fiber til lyse og luftige loffvarianter. Det kan være hverdagsmat som gir energi og metthet, eller et spesialbrød til middag og festlige anledninger. Baking av brød gir rom for variasjon med frø, korn, krydder og surdeig, og det nybakte resultatet har en unik smak og duft som mange forbinder med hjemmekos. Brød kan nytes med pålegg, som tilbehør til supper og salater, eller brukes i retter som toast, sandwich og bruschetta.