Stikkord: tomat

Tomat er en av de mest allsidige råvarene vi har, og en grønnsak – eller teknisk sett en frukt – som kan brukes i utallige retter. Den finnes i mange varianter, fra små søte cherrytomater til store bifftomater, og alle tilfører maten friskhet, syrlighet og naturlig sødme. Tomater er like gode rå som tilbehør i salater og på brødskiven, som de er varme i sauser, supper og gryter. De er en grunnstein i det italienske kjøkkenet, men like viktige i mat fra hele verden. Tomater tilfører ikke bare smak og farge, men også viktige vitaminer og antioksidanter.