Denne oppskriften er egentlig bare for å vise de store variasjonene man kan ha med pannekakeformer.
Syk og dårlig matlyst førte til at jeg måtte lure litt næring inn i kroppen. I en liten pause av covids kognitive tåke, så kom jeg på at man kan jo putte litt proteinpulver med sjokolade- og valnøttsmak oppi istedenfor vanilje. Og en god dose med bær.
Resultatet var at en ildfast form som gikk ned på høykant! Passe mengde sjokoladesmak og greit med fiber.
Du trenger:
1 egg
0,5 dl yoghurt (valgfri smak)
0,7 dl melk
Fire toppa spiseskjeer med byggmel (eller hetemel)
To toppa spiseskjeer med sjokoladeproteinpulver
En dæsj sukkerfri lønnesirup
½-1 ts bakepulver
Så mange frosne bær du ønsker (0-100)
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader (over- og undervarme).
- Bland alle ingrediensene i en ildfast form med en gaffel
- Topp med bær, vend de gjerne inn i formen
- Stek midt i ovnen i 20-30 minutter, avhenger av hvor mange bær du tilfører
- Husk at det også er mulig med litt topping her
